そばと糸　：日々　「ちょっとだけ春」

今日の蕎麦。この細さが喉越しの良い秘密ですね。

箸置き

これは縹の新しい箸置き。
皆違う形、色。お箸を乗せても転がっちゃうのもあります。でもなんか可愛い。

お店の駐車場にある、桜の木の下で見つけた帯広唯一の春色。
何の葉なのか皆わかりません。

おにぎり

『今日のごはん』は週替わりでというか、気分次第で変えています。
今日はおにぎり。
中身は蕎麦味噌。ほんのりピリッとして美味しいお味噌はもちろん亮さんの手作り。
時間をかけて隠し味をいれてじっくりじっくり煮込んで作ります。
沸騰してパチパチと味噌が飛んで攻撃してくるのが本当にムカッとする熱さ。

お汁粉。
この子の親友はそばがきしゃん。
皆様残さず食べてくれるのです。こんなになめらかにお砂糖とお塩だけの
シンプルだけど小豆のまっすぐな味がします。

お汁粉

Photo,text:Sekki